Mon Monde d'après ...
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découvrez ma cuisine "fait maison", produits frais et de saison
mandoline, cul de poule, tant pour tant, julienne, ganache, dorure, déglaçage, ...un vocabulaire qui vous deviendra familier
on partage un cours de cuisine
plateaux repas, cocktail, buffets, apéritifs...
j'épluche, je déglace, j'assaisonne, je rôtis, je pétris, je décore, j'émince, je cisèle...
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