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Salés Chauds
Salés Froids
Bouchées Sucrées
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idées  de réalisations
plateau crudités.JPG
Panier de légumes         38,60 € TTC 
Pour 20-25 pers
Légumes frais de saison 
2 dips au choix (roquefort, thon, fromage frais cibloulette,
houmous, tomate basilic, artichaut)
6 pièces                                     14,80 €/ pers
Oeuf mousseline

Toast poivrade sardine beurre citron

Gaufre aux légumes

Brochette chorizo, ananas, olive

Mini bagel new yorkais

Cup légumes saison épicés et chantilly curry

9 pièces                      21,60€/ pers
Gravlax truite à la bettrave

Bouchée poulet tandoori

Bruschetta de saison

Verrine rillette truite maison, pamplemousse

Roulé de chèvre aux fruits confits

Verrines carottes aux citrons confits

Mix ile flottante et mousse chocolat

Verrine panna cotta pistache griottine

11 pièces                           29,80 €/ pers
(c) Mini cheese burge
(c) Cromesqui risotto safrané

Tartare de saint jacques aux fruits de la passion

Brochette mangue magret canard mozza

Verrine salade crevettes thaï

Maki weggie au légumes verts

Sablé au caviar d’aubergine 

Cuillère thon rouge et houmous

(s) Petite pavlova fruits frais

(s) Mini forêt noire

(s) Tartelette aux noix

préparatifs bouchées salees
préparatifs bouchées salees
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trate citron customisée
trate citron customisée
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buffet froid
buffet froid
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petit flan à l'ail et pesto
petit flan à l'ail et pesto
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IMG_5455
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mini succès chocolat
mini succès chocolat
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8 pièces                           26,60 €/ pers
Risotto champignons (c)
Parmentier de canard au pesto rosso (c)
Double blinis saumon crème aneth citron
Verrine de haddock, concombre, tomate 
Mini bagel foie gras confit poire
Verrine salade boeuf thaï
Panna cotta orange chocolat (s)
Verrine au thé matcha (s)

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